Target

Deze variëteit is één van de meest geteelde variëteiten in Engeland, werd ontwikkeld in het Wye College (Kent, UK) en op de markt gebracht in 1992. Target stamt af van Northern Brewer en Eastwell Golding, je zou hem dus een neef van Challenger kunnen noemen.

Target is een dual purpose hop; hij wordt zowel als bitterhop gebruikt tijdens het koken, als aromahop na het koken. Dankzij een relatief hoog gehalte aan alfazuren kan Target voor een aangename bitterheid zorgen, tegelijk wordt hij ook gebruikt met het oog op een specifiek en buitengewoon hoparoma.